Рекомендации Краматорского доктора о том, как кормить школьника

Питание наших детей – дело серьезное и ответственное. О том, как это делать правильно, рассказала врач-педиатр амб. № 2 КНП «Центр первичной медико-санитарной помощи  № 1» Ирина Зильман.

Казалось бы, накормить ребенка – дело нехитрое. Но не все так просто. Интеллектуальная нагрузка, которую испытывают современные ученики,  очень велика. А раз так, нужно обратить особенное внимание на то, чтобы меню было сбалансированным, богатым витаминами и микроэлементами и соответствовало возрасту ребёнка.

К сожалению, многие школьники по утрам не едят, предпочитая лишние полчасика поспать, а затем стрелой вылетают из дома. Это, конечно, никуда не годится, ведь вместе с едой ребёнок получает энергию, которая запускает многие процессы – интеллектуальные в том числе. К тому же отсутствие завтрака приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта и метаболическим нарушениям. 

Не получив питательные вещества и энергию утром, организм начинает поедать себя, и, когда резерв истощается, могут возникнуть нарушения: застой желчи, боль, изжога, рези в животе, запоры и метеоризм. А потом и заболевания: гастрит, холецистит и прочее.

Кроме того, пропуск завтрака ведёт  к скачкам сахара в крови, к снижению чувствительности к инсулину, а там и до диабета рукой подать. И до ожирения, кстати. Дело в том, что перерыв в еде более 12 часов способствует выработке большого количества гормона голода грелина, из-за которого в течение дня ребёнок, не получивший завтрака, начинает переедать. 

Ну и напоследок: тёплая пища по утрам ещё и согревает, защищая от переохлаждения, что в нашем климате немаловажно.

Однако, несмотря на всю пользу утреннего приёма пищи, ни в коем случае нельзя заставлять ребёнка есть без желания. Толку от еды, которую впихнули насильно, не будет – это лишь собьёт гормональную систему. Поэтому лучше действовать другими методами.

Чтобы у ребенка появился аппетит,  с момента пробуждения до завтрака должно пройти хотя бы полчаса.  Желательно отказаться от традиции поздних ужинов и перекусов, ложиться спать пораньше. Ведь часто отказ от еды утром – не что иное, как свидетельство недосыпа. Или начинающегося гастрита – при этом заболевании утренний аппетит тоже отсутствует. Поэтому на всякий случай покажите чадо врачу.

Не могу  не упомянуть ещё один важный момент. Есть  ещё одна причина не любить утренние трапезы – семейная. Если в доме не принято полноценно завтракать, а родители перед выходом на работу ограничиваются лишь чашкой кофе, то и ребёнку унаследовать полезную привычку будет трудно.

На завтрак следует готовить молочные, мясные, рыбные, овощные блюда, каши, омлеты, чай, кофе или какао – в соответствии с предпочтениями вашего ребенка.

Обед должен быть более калорийным и состоять из трех блюд. Первое – борщ или суп мясной или вегетарианский, второе – мясное или рыбное блюдо с гарниром, сыр. Начинать обед желательно с салата, а заканчивать сладким (компот, кисель) или фруктами.

Ужин может состоять из каши, или молочного блюда или яиц. Нежелательны мясные и соленые блюда, кофе, какао. Мясные блюда плохо перевариваются, соленые – вызывают жажду, кофе и какао – возбуждают нервную систему, нарушают сон.

Блюда в течение дня лучше не повторять, сладкое давать лишь после еды. Ужинать следует за час-два до сна, чтобы часть еды успела перевариться. Сон с переполненным желудком некрепкий и неспокойный.

Еда должна быть свежеприготовленной, умеренно горячей. Ребенок должен съедать столько, сколько требует организм, не ощущая тяжести в желудке; тщательно пережевывать.

Ежедневно постарайтесь готовить блюда из моркови, свеклы, капусты и других овощей – винегреты, салаты, проявляйте выдумку, фантазию, постарайтесь с детства приучить своего ребенка к полезной и здоровой пище, которая обеспечит ему здоровье на долгие годы.

Уважаемые родители, пользуясь случаем, хочу напомнить о недопустимости перекармливания детей, в частности – во время приближающихся новогодних застолий. К сожалению, многие мамы, особенно – бабушки,  стремятся дать своему ребенку как можно больше пищи, считая это добрым делом. 

Поверьте, обильная еда не приносит пользы. Увлечение сдобой, копченостями острыми закусками, жирными блюдами   вредит пищеварительной системе ребенка, рано или поздно приводит к ожирению, которое является серьезной медицинской и социальной проблемой.

Чтобы предупредить ожирение, ограничьте употребление хлебобулочных изделий и других продуктов, богатых углеводами (макаронных изделий, тортов, сдобы, сладостей, варенья.). Употребляйте регулярно молочные продукты (кефир, молоко, ряженку, сыр).  Молочные и кисломолочные продукты, кстати, являются наиболее ценным источником животного белка, так необходимого растущему организму.

           Будьте здоровы!

           

Читайте также:

Добавить комментарий